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學校召開校園食品安全工作推進會(圖文)

來源:后勤保衛(wèi)處 作者: 譚健平 發(fā)布時間:2020-05-29 14:28 閱讀次數(shù): 【字體 |  

5月27日下午,學校在樂善樓205會議室召開了校園食品安全工作推進會。學校副校長劉文革出席會議,后勤保衛(wèi)處負責人及相關(guān)人員、學校食堂合作單位負責人、校內(nèi)商鋪經(jīng)營代表參加了本次會議。會議由劉文革副校長主持。

會議上,劉文革副校長對我校疫情防控期間食品安全工作進行了布置。他要求:一是要做好疫情防控工作,嚴格執(zhí)行學校疫情防控要求,做好經(jīng)營場所防疫措施,全方位消殺和人員體溫監(jiān)測,并做好消殺記錄。二是每日對所采購的肉類、禽類、蔬菜等原材料進行出入庫登記,建立生產(chǎn)經(jīng)營索證索票臺賬。注意食品出廠合格證、質(zhì)檢證、流通證,“三證”缺一不可。三是食堂和商鋪必須具備健康從業(yè)證、經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證;四是加大隱患排查力度,消除監(jiān)管盲區(qū),落實落細食品安全監(jiān)管措施;要強化精準監(jiān)管,指導食品安全從業(yè)人員精準精細操作,尤其做好分散錯時就餐指導,確保復學食品安全。

隨后,后勤保衛(wèi)處處長李久華在發(fā)言中要求食堂商鋪做好食品衛(wèi)生安全工作和風險防控,嚴格按照餐飲行業(yè)標準,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營,嚴禁生產(chǎn)銷售過期變質(zhì)食品。完善食品安全管理制度,加大食品安全檢查力度,將食品安全管理做到實處。

食品安全關(guān)系到師生的健康乃至生命,后勤保衛(wèi)處與商鋪承租戶將提高食品安全意識,保證不疏忽任何一個小細節(jié),同鑄食品安全,為廣大師生生命安全和身體健康保駕護航,共造健康校園。


圖:會議現(xiàn)場