禁書(shū)：職場(chǎng)、人際和兩性不可逾越的雷池
作 者：輝浩 編著
出版社：武漢大學(xué)出版社
索取號(hào)：TS971/16
簡(jiǎn) 介：臺(tái)灣金石堂排行榜，博客來(lái)網(wǎng)絡(luò)書(shū)店年度百大暢銷(xiāo)書(shū)?！堵场房伤阏莆章澄幕娜腴T(mén)書(shū)籍。作者謝忠道是旅居巴黎的臺(tái)灣美食作家，對(duì)歐洲飲食有深切體會(huì)，他主張的慢食是好好品嘗每一餐，就如書(shū)的簡(jiǎn)介：“‘食’不單單是吃，而是咀嚼、是享受、是品嘗、是玩味、是精致的完成?！弊髡邚?qiáng)調(diào)“慢食”，慢的不僅僅是食的速度，更在過(guò)程中體會(huì)廚師的努力、食材的搭配、各種餐酒組合的用心良苦——被美食指南間接迫害自殺的法國(guó)大廚、被味精蠶食扼殺的偉大中國(guó)菜、調(diào)料包糊弄舌頭的工業(yè)口味、逐漸逝去的臺(tái)灣本味、不懂西餐的國(guó)人百般洋相、被大眾忽略卻埋身油膩后廚一生的廚師名氏、精心體貼悄無(wú)聲息的侍餐文化、無(wú)奈無(wú)厘頭的詭譎創(chuàng)意菜……
美食，是享受生活很重要的一部分，味蕾是心的外延，用“心”，才是作者真正想告訴讀者的吧。
