為全面落實(shí)校園食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，3月5日下午15：00，在樂(lè)善樓205會(huì)議室召開桂林學(xué)院樂(lè)善食府委托經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位2024年春季學(xué)期安全工作布置會(huì)。本次會(huì)議由后勤保衛(wèi)處副處長(zhǎng)文孫勇、秦家榮和駐校安保公司負(fù)責(zé)人謝小榮以及食堂經(jīng)營(yíng)代表等參加會(huì)議。會(huì)議由副處長(zhǎng)秦家榮主持。

會(huì)上，文孫勇結(jié)合發(fā)生在高校各類消防、交通、詐騙等安全事故典型案例，要求食堂管理人員和員工要重視校園消防安全，及時(shí)排查校內(nèi)食堂消防通道、消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改；對(duì)外來(lái)人員進(jìn)入校園要求嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)備制度；校內(nèi)食堂人員禁止騎行電動(dòng)車送外賣和私自接排插充電；禁止車輛亂停亂放，及時(shí)糾正不文明的交通行為，規(guī)范車輛停放，保證校園交通秩序；面對(duì)網(wǎng)絡(luò)詐騙事件，進(jìn)一步筑牢校園反詐“防火墻”。

會(huì)議最后，秦家榮傳達(dá)了《關(guān)于做好校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)相關(guān)工作的通知》文件精神，特別強(qiáng)調(diào)食堂管理人員要認(rèn)清形勢(shì)、統(tǒng)一思想；學(xué)習(xí)文件，領(lǐng)會(huì)精神，制定行動(dòng)方案，有條不紊地推進(jìn)；同時(shí)明確責(zé)任、強(qiáng)化措施，認(rèn)真開展自查自糾；就結(jié)合我校實(shí)際情況作出以下要求，一是要落實(shí)餐飲從業(yè)人員必須持有有效健康證；二是扎實(shí)做好食堂管理工作相關(guān)臺(tái)賬記錄；三是嚴(yán)把原料采購(gòu)、存儲(chǔ)關(guān)；四是科學(xué)安排菜品有序烹飪，加強(qiáng)售賣保溫；五是細(xì)致落實(shí)餐飲用具消毒工作，保障餐飲用具安全衛(wèi)生；六是規(guī)范食品留樣工作；七是加強(qiáng)食堂各處衛(wèi)生死角的清潔打掃，加強(qiáng)三防措施；八是規(guī)范食堂供應(yīng)商管理，文明出入校園。

本次會(huì)議，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想認(rèn)識(shí)，為新學(xué)期做好學(xué)校食品安全工作打下良好的基礎(chǔ)，提升了食堂工作人員對(duì)食品安全工作的意識(shí)，加強(qiáng)校園食品安全管理，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保障師生飲食安全。

圖1：現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議

圖2：現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議