9月5日上午，廣西質(zhì)檢院與雁山區(qū)市場監(jiān)督管理局股長郭佳偉、莊蕙如等人蒞臨我校進行校園食品安全抽檢和指導，全面排查食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。后勤保衛(wèi)處副處長秦家榮、干事譚健平及食堂負責人陪同接待檢查。

首先，檢查組進入食堂的配餐間、餐具洗消間、主副食倉庫和就餐大廳逐項檢查詢問，重點查看了食堂原材料采購貯存與索證索票記錄、工作人員健康體檢培訓、衛(wèi)生管理制度落實、餐具消毒保潔、食品48小時留樣等情況。一查學校食堂食品經(jīng)營是否有證有照；二看食堂工作人員是否持證上崗；三驗食堂操作是否規(guī)范；四查食堂食材是否有進貨記錄；五對青菜類、肉類、雞蛋等進行抽檢。

隨后，檢查組蒞臨校內(nèi)新開超市、餐飲店等檢查經(jīng)營主體資格是否合法、索證索票是否齊全、食品標簽是否規(guī)范等。并督促食品經(jīng)營者牢固樹立紅線意識，履行好食品安全主體責任，建立完善的安全管理制度，嚴防食品安全事故發(fā)生。

最后，市場監(jiān)管局將持續(xù)對學校食堂、商鋪不定期開展檢查和指導，后勤保衛(wèi)處將進一步強化校內(nèi)食品安全風險隱患排查與整治，督促存在問題的商鋪及時整改到位，全力保障學生的飲食安全，持續(xù)為學校食品安全保駕護航。