為進一步提高校園食品安全意識，推進落實食品安全主體責(zé)任，2月24日上午在樂善樓205會議室，雁山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲股股長郭佳偉、應(yīng)急協(xié)調(diào)股股長雷艷瑩、食品安全專員譚慶齡蒞臨我校進行2023年春季學(xué)期校園食品安全培訓(xùn)會，后勤保衛(wèi)處副處長秦家榮，食品監(jiān)管干事譚健平及各商鋪代表、食堂代表參與會議。本次會議由后勤保衛(wèi)處副處長秦家榮主持。

會上，雁山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲股股長郭佳偉指出，一是要深刻認識食品安全面臨的形勢，要嚴把食品加工，流通銷售，餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)；二是落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，推進食品安全社會共治；三是要遵守食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，采購食材、查驗票據(jù)，完善進出庫數(shù)據(jù)，嚴格落實消毒，從源頭上避免交叉感染；四是要強化員工責(zé)任意識，完善風(fēng)險防控機制，建立食品安全管理制度，積極推進反餐飲浪費專項整治。

最后，后勤保衛(wèi)處副處長秦家榮表示，食品安全要放在首要位置，對食堂和商鋪提高主體責(zé)任意識，加強食品安全管理，食品安全警惕，后勤保衛(wèi)處也將實施最嚴格的監(jiān)管，對違反規(guī)定的食品實施“零容忍”，做實做細做好食品安全工作。

食品安全培訓(xùn)