9月2日上午，雁山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局蒞臨我校進(jìn)行秋季開(kāi)學(xué)季校園食品安全檢查指導(dǎo)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。學(xué)校后勤保衛(wèi)處和食堂負(fù)責(zé)人陪同接待檢查。

首先，檢查組進(jìn)入食堂的配餐間、餐具洗消間、主副食倉(cāng)庫(kù)和就餐大廳逐項(xiàng)檢查詢問(wèn)，重點(diǎn)查看了食堂原材料采購(gòu)貯存與索證索票記錄、工作人員健康體檢培訓(xùn)、衛(wèi)生管理制度落實(shí)、餐具消毒保潔、食品48小時(shí)留樣等情況。一查學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)是否有證有照；二看食堂工作人員是否持證上崗；三驗(yàn)食堂操作是否規(guī)范；四查食堂食材是否有進(jìn)貨記錄。

隨后，檢查組蒞臨校內(nèi)超市、餐飲店等檢查經(jīng)營(yíng)主體資格是否合法、索證索票是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)、食品標(biāo)簽是否規(guī)范等。并督促食品經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立紅線意識(shí)，履行好食品安全主體責(zé)任，建立完善的安全管理制度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂、商鋪不定期開(kāi)展檢查和指導(dǎo)，后勤保衛(wèi)處將進(jìn)一步強(qiáng)化校內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查與整治，督促存在問(wèn)題的商鋪及時(shí)整改到位，全力保障學(xué)生的飲食安全，持續(xù)為學(xué)校食品安全保駕護(hù)航。